Septiembre representa celebración para los mexicanos y en Torreón entre su amplia oferta de restaurantes llega la feria, por lo que la variedad para deleitarse es amplia y ‘El Sureño’ lo sabe, por eso ya lleva la novena edición con la Feria del Mezcal y el Mole.
Los asistentes podrán disfrutar siete moles típicos así como mezcales artesanales traídos de varias regiones de Oaxaca, Guerrero y Puebla.
Los Moles serán el Almendrado, Mancha Mateles, Verde, Gourmet, Rojo Tradicional, Coloradito y Negro. Mientras que de los mezcales se tendrán los curados, con gusano, el blanco orgánico, de pechuga de pavo, así como las cremas de mezcal.
Este año el toque de la feria será con el “Chile en Nogada”, y para conjugar sabores habrá una degustación co maridaje de vino rosado con La Casa de Vino. Se llevará cabo este miércoles 4 de septiembre, el costo tendrá 350 pesos por persona.
Si eres fan del mole, de los sabores fuertes o de vez en cuando te gusta sacar de la zona de confort a tu paladar, date la vuelta por la tradicional barra de cazuelas de barro que se ponen en esta feria, donde los platillos son cocinados con ingredientes traídos desde su lugar origen.
La feria estará hasta el domingo 29 de septiembre. ‘El Sureño’ está ubicado en la calle González Ortega entre Juárez y Morelos frente a la Alameda Zaragoza.
