Del jueves 11 al sábado 13 de mayo, se llevó a cabo con gran éxito el Encuentro Ganadero y Lechero de Calidad (ENGALEC 2023) en el Tecnológico de Monterrey Campus Laguna.
El evento contó con la participación de 24 expositores y ofreció tres conferencias magistrales impartidas por líderes internacionales en el ámbito de la sostenibilidad, en colaboración con prestigiosas instituciones estadounidenses.
Grandes conferencias
Durante los dos primeros días del evento, empresarios, ganaderos y miembros del sector agropecuario tuvieron el privilegio de asistir a tres conferencias de gran relevancia.
La primera de ellas, titulada “La gestión del metano en el sector agropecuario como solución climática”, fue presentada por el Mtro. Joe Proudman y el Dr. Frank Mitloehner, directores del Centro para el Uso Eficiente de la Tierra y Energías Renovables (CLEAR Center).
Durante esta conferencia, los expertos destacaron los esfuerzos realizados en California, Estados Unidos, en la búsqueda de la neutralidad climática en la producción de lácteos.
Posteriormente, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en un enriquecedor workshop y de interactuar de manera directa con los especialistas. La jornada concluyó con una cena en la Plaza Estudiantil del campus Laguna, donde los participantes continuaron el intercambio de ideas y experiencias.
El segundo día, después de la apertura del área de stands, el Lic. Rodrigo Fernández, director general de la oficina en México del Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos (USDEC), ofreció una conferencia titulada “Sostenibilidad en la industria láctea de Estados Unidos”.
Durante su exposición, Fernández brindó valiosas ideas y datos sobre las acciones emprendidas por la industria lechera estadounidense en el ámbito de la sostenibilidad.
Para cerrar el ciclo de conferencias, el Dr. Frank Mitloehner volvió a tomar la palabra y lideró un diálogo sobre “Los beneficios en la reducción de gases de efecto invernadero”.
Durante esta última sesión, se exploraron posibles rutas a seguir para lograr una mayor producción y continuar los esfuerzos destinados a reducir el impacto ambiental.
ENGALEC 2023 destacó por reunir a líderes internacionales en el ámbito de la sostenibilidad y por ofrecer un espacio de aprendizaje y colaboración para el sector agropecuario.
Los asistentes pudieron adquirir conocimientos sobre las mejores prácticas en sostenibilidad y explorar soluciones innovadoras para abordar los desafíos ambientales que enfrenta la industria.
UN ROTUNDO ÉXITO
Con la participación de 24 expositores, el evento fue un rotundo éxito y reafirmó el compromiso de los profesionales del sector agropecuario en la búsqueda de un futuro más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. ENGALEC se consolida como una plataforma clave para promover la colaboración y el avance en la producción agropecuaria sostenible.
