Fue en 1972 cuando Roberto Evaristo Aldape Navarro, hombre hábil para los negocios y con una gran visión quien después de grandes esfuerzos y apoyado siempre por su esposa, María Elva Arriaga Soto, fundó la empresa que lleva por nombre su apellido, Aldape, dedicada a la compra, venta, fabricación, reparación y distribución de equipos para la Industria Gastronómica, Comercial e Industrial. Su pasión por el comercio y el diseño de negocios fue un gran ejemplo para sus seis hijos quienes desde niños lo acompañaban a realizar cobranzas y entregas, y ahora son quienes administran de manera sagaz este negocio liderados por Beatriz Aldape, quien desde muy temprana edad se sumó al equipo de esta compañía. Desde su entrada Beatriz inspiró por su gran liderazgo y durante su trayectoria logró obtener la experiencia necesaria que la llevó a tomar el cargo de Director General, tras la sentida ausencia de su padre. En esta ocasión nos recibe para compartirnos su desarrollo profesional a lo largo de los años dentro de esta reconocida empresa familiar líder en su ramo y una de las más importantes en la Comarca Lagunera.
Beatriz Aldape es sin duda una comerciante nata, su habilidad en el desarrollo de negocios complementada con una importante preparación profesional, a través de diversos seminarios y diplomados en Administración, le han permitido destacar en el sector de proveedores para la Industria Restaurantera. Cuando su padre funda Aldape, ahora Aldape y Asociados, no sintió gran atracción en sumarse al equipo de trabajo de esta empresa sino hasta los 18 años. Una vez dentro se percató de la gran satisfacción que generaba el poder ayudar a otras personas a hacer realidad su negocio y decidió continuar creciendo laboral y personalmente a la par de su empresa que ahora también tiene presencia en Delicias, Chihuahua.
¿Cómo fueron tus inicios en Aldape?
Empecé en Morelia, Michoacán, siendo esta una oportunidad enorme para la empresa pues esta ciudad era un campo realmente virgen; no había más que un solo distribuidor de nuestro ramo, por lo que fue fácil entrar al mercado gracias a la experiencia que respaldaba a mi padre. Los logros fueron impresionantes en Morelia, logramos en cinco años lo que en Torreón costó una década.
¿Qué estrategia les ha permitido mantenerse en la preferencia de sus clientes?
Aldape siempre se ha motivado en base a las necesidades y tendencias del mercado. Ahora, con la tecnología tan abierta ya no tienes que esperar a que el cliente venga a ver los productos, sino que el Internet se ha convertido en un medio que nos ha permitido abrirnos camino en diversas partes de la República Mexicana como Mérida, Oaxaca, Tijuana y Laredo entre otros en donde hemos podido cubrir diferentes nichos de mercado sin la necesidad de tener una sucursal física. La empresa ofrece un servicio de postventa sin igual en el mercado atendiendo tanto las garantías así como servicio de mantenimiento de equipos ya sea en la modalidad de contratos o a solicitud de nuestros clientes.
De las enseñanzas que te dejó tu padre, ¿cuál es la que tienes más presente?
“Cumple con tus compromisos, no quedes mal con nadie”; siempre me lo repetía y lo transmitía con su ejemplo, es por eso que lo tengo tan presente y trabajo bajo esta sabia norma.
¿Cuál es tu opinión de la situación actual de la Industria Restaurantera en La Laguna?
De dos años y medio a la fecha ha presentado un crecimiento significativo. Nosotros damos apoyo a los jóvenes emprendedores ayudándoles a conseguir créditos que les permitan poner en marcha sus negocios; sin embargo, hay quienes tienen muy claro lo que quieren y a una corta edad logran estar bien posicionados, hay otros que aún no aterrizan bien la idea del concepto que desean por lo que en poco tiempo cierran, aunque tengan mucho capital e inicien con una inversión millonaria. Por tal motivo, a todos nuestros clientes les advertimos que si no están convencidos de lo que van a hacer van a fracasar, lo cual perjudica tanto a los inversionistas como a las empresas, puesto que al traspasar los productos que compraron y que ya no necesitan, además de bajar nuestras ventas, nos hacen entrar en un mercado que no podemos medir.
¿Cuál ha sido el reto más grande que ha enfrentado la empresa?
Cuando empezamos a incursionar en el sector de comedores industriales tuvimos que desarrollar un comedor para 12 mil comensales para la ciudad de Monterrey, proyecto que considero uno de los mayores retos que hemos enfrentado. Sin embargo, esto nos favoreció, ya que propició que nos iniciáramos en el mercado de productos de acero inoxidable, diseñando maquinaria y equipamiento de diseño exclusivo, con base en las necesidades y procesos de cada cliente. Los retos te hacen crecer, o te caes, o te levantas aún más fuerte.
¿Cuáles son sus metas a corto y largo plazo?
En cuanto a corto plazo, en un par de meses estrenaremos una página web renovada la cual ya va a contar con carrito de compras de los productos más vendidos. Y más adelante, para el 2020 tenemos contemplado llegar a un mayor mercado con la apertura de más sucursales en diferentes puntos fronterizos y destinos turísticos de la República, en donde pensamos dar mayor proyección a nuestra líneas de productos los cuales se tienen que reponer cada cierto tiempo, a diferencia de los productos de planeación.
¿Qué consejo les das a los jóvenes que buscan emprender?
Que tengan muy claro qué es lo que quieren y que hagan lo que realmente les apasiona, que emprendan enamorados de su proyecto y totalmente comprometidos.
¿Qué es lo que más disfrutas hacer en tu tiempo libre?
Me gusta pintar y leer, pero tengo un interés especial por la tecnología, desde hace ya algunos años leí en algún lado una frase que se me quedó en la mente: “El que no sepa de computación es un analfabeta”. Me apasiona lo que son sistemas y más los que puedo desarrollar dentro del negocio ¡por supuesto! me encanta descansar lo cual es muy importante para estar en condiciones óptimas durante la semana laboral.
“Apoyamos a los jóvenes que quieren emprender, es una satisfacción ayudar a que tomen mejores decisiones ya que es la clave del éxito”
