A pocos días de una de las tradiciones mexicanas más importantes, Restaurante La Antigua Casona y José Cuervo, celebran día de muertos, buscan inspirar y deleitar con sus especialidades de café y chocolate caliente con recetas originales.
Por lo que del lunes 18 de octubre al domingo 7 de noviembre del 2021, invitan a los amantes de las costumbres mexicanas a disfrutar del exquisito sabor del Pan de Muerto Natural, Pan de Muerto sabor Chocolate y Pan de Muerto Relleno de Chocolate, acompañado de una deliciosa bebida caliente, especialidades del chef Eduardo Marín y su equipo en el Restaurante La Antigua Casona, en el pueblo mágico de Tequila Jalisco.
“Una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía es el Pan de Muerto, la cual es representativa del centro de la República Mexicana, se trata de una masa muy suave con aroma a flores de azahar cubierta con azúcar teñida de diferentes colores y ahora también sabor chocolate o rellena de chocolate. En La Antigua Casona para su elaboración usamos ingredientes característicos del estado de Jalisco como infusión de flores de los árboles de cítricos, los cuales se pueden encontrar de forma fresca o deshidratada”, afirma Eduardo Marín, Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas de Mundo Cuervo, apasionado de la Gastronomía Mexicana.
En este restaurante podrás disfrutar de un ambiente cálido y de los aromas que desprende su cocina con ingredientes orgánicos de la región y de la alta cocina contemporánea que ofrece el chef Marín.
Además, en la barra se sirve un amplio menú de cócteles a base de tequila, vinos, destilados, licores y cervezas.
“El Día de Muertos es una de las tradiciones ancestrales más especiales de nuestro país y en Mundo Cuervo no quisimos dejar pasar esta celebración. Los invitamos a disfrutar de nuestro delicioso Pan de Muerto en La Antigua Casona, donde hemos implementado todas las medidas para que nuestros comensales estén seguros y pasen una gran velada, ¡los esperamos del lunes 18 de octubre al domingo 7 de noviembre!” comenta Genoveva García, Gerente de Marketing y Comunicación de Mundo Cuervo
Orígenes del pan de muerto
El pan de muerto tiene sus orígenes en tiempos coloniales para representar las ofrendas humanas. Su forma circular es el ciclo de la vida, las 4 canillas o “huesos” representan los 4 puntos cardinales, fundamentales en la época prehispánica o también pueden representar 2 piernas y 2 brazos; la bola del centro representa el cerebro o el centro del universo.
La flor de azahar, guía con su olor al inframundo, ya que se relaciona la muerte con las flores. En este delicioso pan se demuestra la fusión de culturas que en Mundo Cuervo siguen conservando y celebrando.
