La ciudad de Guadalajara no solo es la cuna del tequila; también destaca por la diversidad de bebidas artesanales que se producen en Jalisco. Desde cervezas de autor hasta rones y vinos innovadores, la capital de Jalisco y sus alrededores se han convertido en un destino ideal para quienes buscan experiencias sensoriales únicas.
Si eres de los que disfrutan explorar la historia y la elaboración detrás de cada bebida, aquí te presentamos algunas experiencias imperdibles para recorrer durante tu próximo viaje a la Perla Taparía. ¡Toma nota de tu favorito!
Cervezas artesanales en Guadalajara
Si no eres fanático del tequila, Guadalajara cuenta con cervecerías top que nunca están demás.
Loba, ubicada en el corazón de la ciudad, destaca por ofrecer recorridos guiados donde se muestra todo el proceso de elaboración, desde la fermentación hasta la degustación en su tasting room. Similar a estas están Cervecería Fortuna y Cerveza Minerva, ambas con reconocimientos nacionales.
Por otra parte, para quienes buscan una experiencia más relajada, Zorra Bistro & Pub en Zapopan ofrece una amplia selección de cervezas locales, vinos y coctelería, acompañados de un menú gastronómico que hace del lugar una parada ideal para la tarde o la noche.
Guadalajara, en coordinación con la Secretaría de Turismo, suele organizar rutas de cerveza, en las que exploran el mundo de las cervezas artesanales en la Perla tapatía. De momento, no hay eventos confirmados, pero vale la pena que estés atento a sus canales oficiales para que no te los pierdas.
Ron, especial para viajeros
A menos de una hora de Guadalajara, en Tala, se encuentra la histórica Hacienda Navajas, rodeada de campos de caña de azúcar. Aquí es posible realizar visitas guiadas de aproximadamente hora y media para conocer el proceso artesanal de elaboración de rones y aguardientes, desde la cosecha de la caña hasta la destilación y añejamiento. Además, los visitantes pueden disfrutar de catas exclusivas que destacan la riqueza de estos destilados jaliscienses.
Más allá del tequila: Vinos en Guadalajara
Amatitán, además de formar parte de la icónica Ruta del Tequila, sorprende con su producción vinícola artesanal. Alma Alquimista, por ejemplo, elabora vinos con técnicas poco convencionales que incluyen uvas secas, naranja, grappa y vinos naturales, ofreciendo sabores disruptivos que se distinguen del resto del mercado. La experiencia se completa con recorridos por viñedos y catas que permiten apreciar la historia de la región.
Planes para disfrutar con amigos o pareja
Visitar cervecerías, viñedos y destilerías cerca de Guadalajara no solo significa probar bebidas de calidad; también es una oportunidad para sumergirse en la cultura local, conocer procesos artesanales y disfrutar de la gastronomía jalisciense.
Si estás planeando una visita a Guadalajara, salir de la ruta del tequila y explorar estas propuestas artesanales puede convertir tu viaje en una experiencia única y memorable. En PLAYERS of life te compartimos la agenda con los mejores eventos de la Perla Tapatía cada fin de semana, ¡no te los pierdas!
