Fotos: Cortesía
Desde el comedor de Don Artemio, Adrián García Moreno dirige las estrategias de comunicación y branding que han posicionado a este restaurante como referente de la gastronomía del norte de México. Su misión: conquistar a un público exigente, pero siempre consentido, a través de historias que trascienden la mesa.
De Ciudad de México a Saltillo: una carrera construida desde abajo
Originario de Ciudad de México y egresado en Diseño de la Comunicación Gráfica por la UAM, Adrián forjó su trayectoria con base en intuición, mentores generosos y una pasión por conectar personas a través de narrativas auténticas. Su primer empleo, en una empresa de maquinaria de impresión, le enseñó no solo diseño, sino también ventas, trato al cliente y la importancia de las relaciones humanas.
“Lo más valioso de cualquier negocio son las personas; una marca no solo debe verse bien, debe generar confianza y crear lazos reales”, afirma.
En 2009 fundó su propia agencia, TresChiles Comunicación, donde enfrentó proyectos para gobierno, eventos masivos y campañas políticas. “Aprendí a trabajar bajo presión, pero también a disfrutar del caos”, recuerda.
El encuentro que lo unió a Don Artemio
Hace once años, el Ing. Juan Ramón Cárdenas lo invitó a crear la carta de vinos del restaurante. Sin ser conocedor en ese momento, Adrián diseñó una guía didáctica que también promovía los vinos locales. Ese fue el inicio de su papel como responsable de la imagen y comunicación del grupo.
“Mi trabajo no es solo hacer algo bonito; es lograr que la gente entienda quiénes somos y se sienta parte de ello”, explica.
Liderazgo creativo y visión con propósito
Adrián se describe como un líder que guía sin apagar ideas, valorando la lealtad y el compromiso. Aunque su prioridad es Don Artemio, también asesora a marcas como Imagen Radio, manteniendo la misma dedicación.
Su filosofía es clara: el branding gastronómico debe ser una experiencia completa. “No vendemos solo comida, vendemos momentos”. Para él, cada diseño, evento o carta es una oportunidad para crear recuerdos.
Inspiración y legado personal
Más allá de logros profesionales, lo impulsa su motivación más íntima: sus hijos. “Ellos son mi motor. Pero también me mueve saber que algo que hicimos conectó con la historia de alguien”.
Frase clave: “El branding no es solo diseño; es crear vínculos que dejen huella”.
Instagram: @adrikberger
