El Coliseo de Torreón será el escenario de la primera competencia regional de Paellas en La Laguna y se esperan 30 equipos participantes. Para acompañar los platillos se contará con una gran variedad de vinos de Coahuila y cervezas artesanales.
Se espera a restauranteros, universitarios y gastrónomos profesionales o aficionados a que formen parte de esta actividad. La fiesta de la paella arrancará a las 2:00 de la tarde y el costo por persona es $750 pesos y para niños $250.
Entre los jueces confirmados están Itzhel Fuentes, chef egresada del Instituto gastronómico Letty Gordon de la CDMX que estará formando parte del jurado.
Diego Sánchez Chef, titulado en el colegio superior de gastronomía ha sido juez en los diferentes concursos como el festival de la paella, Rib eye fest, Borrego al ataúd, Rodeo Saltillo, entro otros. Así como Adolfo Soto López que estará participando como juez en este gran evento.
Habrá música en vivo, bailables españoles, área infantil y un corredor de stands comerciales.
Se tendrán 12 ganadores y más de 50 mil en premios. Las categorías son:
- Paella Valenciana amateur.
- Paella Valenciana profesional.
- Paella Gourmet amateur.
- Paella Gourmet profesional.
Lo recaudado será destinado a dos asociaciones: una encargada de atender a niños con autismo y otra a infantes enfermos con cáncer. Los boletos están a la venta a través de Boletea.
Se entregará un reconocimiento especial en las siguientes categorías:
- Mejor presentación de la paella.
- Mejor decoración de stand evaluado por los asistentes.
- Los mejores anfitriones (escudería) evaluadas por los asistentes.
- La paella más rica según la opinión de los asistentes.
- Mejor uniforme evaluado por los asistentes.
